por Eduardo Rodas - 6 de julio
2020
Médico.
Periodista Científico
La microbiota es el conjunto de
microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios de los
cuerpos de los seres vivos.
Se denomina microbiota intestinal al conjunto de bacterias que viven en el
intestino de las personas.
Las bacterias y el cuerpo humano pueden
relacionarse de distintas maneras. Se dice que es una relación de simbiosis
cuando las bacterias y el cuerpo humano se benefician ambos en su desarrollo vital.
Una relación de tipo comensal es cuando entre las bacterias y el cuerpo humano uno
de los dos obtiene un beneficio mientras que el otro no se perjudica ni beneficia.
Y una relación de mutualismo es cuando las bacterias y el cuerpo humano se
benefician y mejoran ambos su aptitud biológica.
Una gran cantidad de bacterias forman parte
de la microbiota normal. La gran mayoría de estas bacterias no son dañinas para
la salud y muchas son beneficiosas, por lo que esta microbiota intestinal es
importante para el estado de salud del organismo.
Desde que el médico y fisiólogo francés Claude Bernard
(1813-1878) fundador de la medicina experimental dejara la sentencia de que “no
hay enfermedades sino enfermos” la medicina se ha dedicado a enseñar fundamentalmente
las enfermedades, contrariando las distintas Facultades de Medicina del mundo
esta sentencia del sabio francés.
Bernard siempre estuvo muy interesado
en el proceso que sufrían los alimentos en el organismo incluida la
asimilación. Su primer gran descubrimiento fue encontrar en 1848 que el
páncreas es capaz de degradar las grasas neutras de la dieta. Fue uno de los
más hermosos descubrimientos por su carácter fortuito y porque inmediatamente
comprendió que había encontrado una función del órgano que hasta entonces era
un misterio, así como descubrir la enzima lipasa pancreática (que degrada las
grasas que ingerimos) y también demostró que produce enzimas que degradan los
azúcares, y las proteínas.
Después de mas 150 años, en el 2017, la Dra. en Ciencias Biomédicas
Gabriela Gutiérrez nos deja su mensaje innovador y muy relacionado con Claude
Bernard, en una conferencia y rueda de prensa brindada en el ámbito académico
de la Universidad Favaloro y la Editorial Perfil. A partir de sus
investigaciones sobre infertilidad ha recorrido un camino apasionante que nos
lleva a valorar la multiplicidad de información que nuestro organismo recibe y
emite aplicando mecanismos de inmunidad.
Gabriela Gutiérrez obtuvo el título de Licenciada en Ciencias
Biológicas y Biomédicas en el Centro de Altos Estudios de la Universidad de
Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires en 1993. Esta investigadora
se doctoró en Ciencias Biomédicas en la Universidad de Buenos Aires y es
investigadora del CONICET en la disciplina académica Ciencias Médicas y
Tecnología.
Muchos conceptos novedosos y hasta ahora casi
únicos en el mundo nos dejó la Dra. Gabriela Gutiérrez contándonos su
actuación en un equipo interdisciplinario de un instituto de reproducción humana
asistida aportando sus conocimientos respecto al comportamiento del endometrio
en las mujeres con dificultades para quedar embarazadas.
La Dra. Adriana Sarto, experta en trombofilia (tener
coágulos sanguíneos anormales) del embarazo se interesó por los estudios en inmunología del
endometrio de la Dra. Gabriela Gutiérrez y compartieron información respecto a
problemas inmunológicos también en la trombofilia.
¿Qué estudia su equipo en las mujeres con dificultad para quedar
embarazadas?
“El endometrio. La menopausia del endometrio por
inmunosenescencia que es un envejecimiento del sistema inmune en ese tejido.
Una enfermedad inflamatoria crónica hace que esa inmunidad se agote en ese
tejido. Se estudia con un ecodoppler, una biopsia de endometrio y análisis de
sangre. El estudio de las citoquinas
en la sangre es fundamental para tener éxito en el desarrollo del embarazo”, dijo
la Dra. Gutiérrez.
Las citoquinas son un grupo de proteínas
de bajo peso molecular que actúan mediando interacciones complejas entre los
linfocitos (una parte de los glóbulos blancos), las células inflamatorias y las
células hematopoyéticas que son las células inmaduras que se pueden transformar
en todos los tipos de células de
nuestra sangre, como los glóbulos blancos, los glóbulos rojos y las plaquetas.
¿Qué mecanismos ocurren en el endometrio cuando hay dificultad para
que haya implantación del embrión y para que este crezca?
“La falta de llegada a término de un embarazo tiene que ver con una
falla en la irrigación placentaria, no llega suficiente sangre que alimente al
embrión, se pueden producir retardo de crecimiento intrauterino, abortos,
hipertensión de la madre o preeclampsia (una enfermedad grave del embarazo que
se caracteriza por la presión sanguínea alta, hinchazón en los pies y proteínas
en la orina) porque la madre tiene que subir mucho su presión arterial para
inyectar mas sangre por la poca vasculatura que hay en el endometrio y
básicamente la falla de implantación y el aborto a repetición son dos caras de
la misma moneda pero en uno esta mas desarrollado que en otro, directamente
cuando no hay vasos sanguíneos suficientes a nivel del endometrio el útero no
se pone receptivo y no hay implantación, o hay una implantación que no llega ni
siquiera a la semana ocho que es cuando la placenta aparece o si llega a mas
semanas no hay suficiente vasculatura del endometrio para cuando el embrión
empieza a crecer y a requerir mas nutrientes y entonces disminuye su
crecimiento.”

¿Cómo complementan los estudios de las pacientes
que concurren para realizar una fertilización asistida?
“Nos planteamos empezar a estudiar la microbiota, (microorganismos que
son encontrados en varias partes del cuerpo humano en individuos sanos) analizando la flora intestinal y
reproductiva en estos grupos de pacientes con estas fallas para la reproducción
para ver si encontramos patrones asociados con todo esto y poder así prevenir
en un estadio anterior con una buena dieta o bien si podemos pasar a un estadio
posterior y nutrir a la madre durante el embarazo de alguna manera para que
esto no pase placentariamente y afecte en el futuro a la progenie, generando un
big data de información.”
¿Que es el big data en este contexto?
“El big data es el manejo de la sumatoria de todas las informaciones
de diferentes tipos de mediciones. Es una mega información, un meta análisis de
los datos de distintos tipos de mediciones. El manejo de los datos que vamos
sacando de los distintos tipos de medición, scores nutricionales (hidratos de
carbonos, proteínas y grasas), scores micronutricionales (a base de
oligoelementos: minerales, aminoácidos y vitaminas), scores de la conducta, y
scores clínicos de interrogatorios dirigidos. Cada vez se debe evaluar más la
micronutrición. Todos por definición tenemos algún déficit micronutricional. El
punto es saber cuál y prevenir las enfermedades relacionadas con ese déficit”,
dijo la Dra. Gabriela Gutiérrez.
Y agregó: “La regulación de los tejidos de las mucosas por los
macrófagos
(que son un tipo de glóbulo blanco que se comen el material extraño en el
cuerpo) está determinada, entre otros, por la glutamina que es un
aminoácido esencial, es decir no lo produce nuestro organismo, tenemos que
ingerirlo con aportes suplementarios, tenemos que consumirlo con la dieta, no
lo podemos fabricar. Se habla entonces de microsuplementación.”
¿A cuántas pacientes trataron y cuántas lograron un
embarazo?
“Durante el 2015 de 171 pacientes diagnosticadas y
que hicieron el tratamiento y cumplieron la totalidad del mismo, el 29% de las
que nunca habían quedado embarazadas (infertilidad primaria) lograron el
embarazo y el 43% de las que alguna vez quedaron embarazadas y ahora no pueden
(infertilidad secundaria) quedaron embarazadas. Si la paciente viene antes a la
consulta el embarazo se logra mas tempranamente. La edad promedio de estas
embarazadas bajó de 39 a 36 años.”
¿Cuál es el nexo entre la flora intestinal y el
resto del organismo humano?
“Hasta ahora hay cinco patrones de flora intestinal
asociadas a cinco enfermedades distintas. Hay mas neuronas en el aparato
intestinal que en el cerebro. Las neuronas de nuestro sistema digestivo tienen
impacto en las neuronas de nuestro sistema nervioso central. Por lo tanto
cambios en la flora y problemas inflamatorios a nivel intestinal provocan
cambios en el comportamiento”. Y dijo: “Es una buena puerta de entrada para
hacer medicina preventiva. La medicina tiene que ser personalizada, no se
pueden hacer todos los análisis posibles a todas las personas. Lo que tiene que
haber es avances científicos para ver en qué tipo de personas pedimos
determinados estudios.”
Estas palabras de la Dra. Gutiérrez abren un campo
de estudio para el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades con el
criterio de tener que realizar estudios diagnósticos y tratamientos
personalizados según cada paciente lo necesite.
Los novedosos y calificados conceptos de la Dra.
Gabriela Gutiérrez respecto a que la medicina debe ser personalizada harían sonrojar
a más de uno de los muchos que minimizan a quienes pregonan que deberían haber tratamientos únicos, para enfermedades únicas,
para pacientes únicos.
El estudio de este big data en los holobiontes (entendido
como el conjunto formado por los organismos superiores y su microbiota) como
somos los seres humanos con nuestra microbiota, nos lleva sorprendentemente a
explicar procesos que ocurren en el autismo, en el síndrome bipolar, en las
rinitis alérgicas, en el síndrome de Hashimoto (una enfermedad de la tiroides),
en el colon irritable, la psoriasis, en el síndrome metabólico (donde está
alterado el metabolismo de la glucemia, hay hipertensión y obesidad) y otras
enfermedades hasta ahora con pocas posibilidades de tratamientos efectivos.
Ya en el 2020 y basándonos en las manifestaciones
gastrointestinales de la infección por COVID-19 y el papel de la microbiota
intestinal en la respuesta inmunitaria de nuestro organismo a las infecciones
virales, muchos científicos infieren que una microbiota intestinal sana podría
contribuir a prevenir las reacciones inmunitarias proinflamatorias en los pulmones
y demás órganos infectados por el virus
SARS-CoV-2
El Dr. Joël Doré, Director del Instituto Nacional
de Investigación de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de Francia
(INRAE) dice que “cuidar nuestra salud intestinal y en especial mantener una
microbiota muy diversificada mediante
una dieta rica en una amplia gama de fuentes vegetales como fruta y
verdura, semillas y frutos secos favorecerá una salud intestinal robusta e indirectamente,
aumentará nuestra capacidad de combatir ataques virales en cada órgano, incluidos
los pulmones”.
La sistematización del estudio en enfermedades y
grupos de enfermedades sirve solamente para eso: para estudiar las
enfermedades. Pero los médicos en su ejercicio profesional deben atender
personas, únicas e irrepetibles. Y entonces las enfermedades se manifiestan así:
como únicas e irrepetibles según cada paciente.
Una luz de esperanza se enciende en el camino de
modificar los sistemas de enseñanza, aprendizaje y en el ejercicio de la
profesión médica. No hay enfermedades sino enfermos.